風邪

ここのところずっと、中国の新型コロナウイルスの新型肺炎や、鳥インフルエンザ、アメリカのインフルエンザなど次々に伝染病のニュースが報じられて心配です。 マスクや小毒薬が売り切れて大変なことになっていますね。 そういうもので感染を防ぐの...

緑茶に含まれるカテキンは細菌にもウイルスにも効果があります。緑茶に含まれるポリフェノールの「カテキン」は、インフルエンザウイルスの感染を抑制、“新型インフルエンザウイルス”についても、抗インフルエンザ薬で用いられる“アマンタジン”と呼ばれる成分よりも低い濃度で、緑茶の「カテキン」は細胞への感染を抑制することがわかってます。

風邪を予防するための食事、風邪のひき始めの食事、風邪で辛い時の食事、風邪が治りかけの時の食事と、段階を分けて、それぞれの注意点とレシピをご紹介いたします。